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Quant au souper, il se composait d'un faisan rôti entouré de

merles de Corse, d'un jambon de sanglier à la gelée, d'un

quartier de chevreau à la tartare, d'un turbot magnifique et

d'une gigantesque langouste. Les intervalles des grands plats

étaient remplis par de petits plats contenant les entremets.

Les plats étaient en argent, les assiettes en porcelaine du

Japon.

Franz se frotta les yeux pour s'assurer qu'il ne rêvait pas.

Ali seul était admis à faire le service et s'en acquittait fort

bien. Le convive en fit compliment à son hôte.

"Oui, reprit celui-ci, tout en faisant les honneurs de son souper

avec la plus grande aisance; oui, c'est un pauvre diable qui

m'est fort dévoué et qui fait de son mieux. Il se souvient que je

lui ai sauvé la vie, et comme il tenait à sa tête, à ce qu'il

parait, il m'a gardé quelque reconnaissance de la lui avoir

conservée."

Ali s'approcha de son maitre, lui prit la main et la baisa.